"Palestina culinaria"-Fadi Kattan en un extracto de Sumud
El célebre chef palestino Fadi Kattan presenta historias y recetas de su larga experiencia en la cocina de Belén y otros lugares.
Comida árabe
Berlín Gastronómico: Una fiesta de sabores
La escritora y profesora de literatura Randa Aboubakr, que va y viene de El Cairo a Berlín, explora la oferta árabe de la ciudad.
Kairo Koshary, el camión de comida egipcia de Berlín
Un emprendedor en serie, ingeniero y nómada, se instala en Berlín para poner en marcha un camión de comida egipcia.
Una historia oral de la mouloukhiya de Egipto, Palestina, Túnez y Japón
Cuatro cocineros, de Egipto a Japón, hablan de su tradición familiar y de su experiencia personal en la preparación de la mouloukhiya.