Pan de Abū Ḥamza
En el que Philip Grant reflexiona sobre el libro de cocina de Ibn Sayyār al-Warrāq del siglo X, "Kitāb aṭ-Ṭabīkh" y la cocina y la repostería 12 siglos después.
Literatura y artes desde el centro del mundo
Literatura y artes desde el centro del mundo
En el que Philip Grant reflexiona sobre el libro de cocina de Ibn Sayyār al-Warrāq del siglo X, "Kitāb aṭ-Ṭabīkh" y la cocina y la repostería 12 siglos después.