باريسا بارنيان / سافاج ميوز
من المضحك أن تكون امرأة إيرانية أمريكية غريبة تبلغ من العمر 40 عاما في لوس أنجلوس. عملي كفنان بصري ومراكز إبداعية في الطهي يدور كثيرا حول مساعدة الناس على الاستفادة من رغباتهم ، وإيجاد شعور بالانتماء ، وفي بناء مجتمعات متعددة الجوانب ، ومع ذلك فقد تمكنت من البقاء أعزب بقوة لغالبية حياتي البالغة.
كان لي شرف مميز أن يطلق علي لقب "torsheedeh" في وقت مبكر جدا من حياتي ، بينما كنت أقف في ممر الخضار والمربى المخللة في سوق إيراني صغير في ولاية أريزونا.
تأتي كلمة Torsheedeh من الكلمة الفارسية torsh ، والتي تعني باللغة الفارسية "حامض" ، كما في "الحليب قد حامض" ولكن أيضا torshi ، والتي تعني "مخلل". إنه مصطلح يستخدم في المجتمع الإيراني لوصف النساء العازبات اللواتي اعتبرن في سن الرشد ويمكن النظر إليهن بشفقة ونفور. وبمجرد منح المرأة هذا اللقب، فإنها لم تعد مرغوبة أو تعتبر زوجة محتملة مادية.
في الوقت الذي كنت فيه في المدرسة الثانوية ، في أواخر 80 ، كان هناك تدفق مفاجئ للإيرانيين يتدفقون إلى بلدة سكوتسديل الصحراوية ، أريزونا - ضاحية مليئة بقطع ملفات تعريف الارتباط المكسوة بالبلاط الإسباني ، و "طيور الثلج" المتقاعدة ومنتجعات الجولف Waspy .
كانت عائلتي الإيرانية المهاجرة قد اتصلت بسكوتسديل منذ أن هبطنا هناك في عام 1976 ، عندما كان عمري أربع سنوات فقط. لماذا اختار والداي المتعلمان تعليما عاليا والمتطوران ، وكلاهما مهندسان معماريان ، الاستقرار في مدينة كان فيها السكان المحليون في الغالب من البيض والمحافظين والمعادين بجهل للأجانب هي قصة أخرى. يكفي أن أقول إنني كنت مبتهجا عندما بدأ الإيرانيون الآخرون أخيرا في الاستقرار في مسقط رأسي.
بحلول عام 1988، بدأت أسمع الفارسية تتحدث في أروقة مدرستي الثانوية - أي قبل أن يصرخ علينا أحد معلمي الرياضيات، الذي كان يرتدي دائما قبعة رعاة البقر وربطة عنق البولو، لأننا نتحدث اللغة الفارسية. منعنا من التحدث بأي شيء سوى الإنجليزية في الممرات منذ ذلك الحين فصاعدا.
ومع ذلك ، شعرت بشعور هائل بالارتياح لأنني لم أضطر إلى تحمل عبء كوني الشخص الوحيد الذي يطلق عليه المتنمرون اسم "إرهابي Irayneeyun" ، وشعور بالرفاق الذين يعرفون أنه سيكون لدي أطفال آخرون لتناول الغداء معهم الذين أحضروا أيضا بقايا الطعام ، ورائحة نفاذة من يخنات خوريشت الفارسية والأرز إلى المدرسة في حاويات زبادي فارغة في ماونتن فيو.
ماونتن فيو ، وهي علامة تجارية أمريكية من الزبادي ، ظهرت في محلات السوبر ماركت في مرحلة ما في '80 ، وأتذكر كيف كان والداي متحمسين عندما اكتشفوا أن لها نفس الطعم المنعش والحامض الذي يتمتع به الإيرانيون في الزبادي في الوطن. على عكس الأمريكيين ، الذين فضلوا الزبادي الحلو وحتى مع حشوات الفاكهة فيه ، يحب الإيرانيون زبادهم الحامض والحامض للغاية ، ليتم تقديمه على قمة جبال البخار من الأرز البسمتي أو في حالة سكر مثل مشروب الزبادي الغازي الحامض والمالح المحبوب المسمى doogh.
ومع نمو الجالية الإيرانية، ازدادت الحاجة إلى الموارد الثقافية. ببطء ولكن بثبات، بدأت أسواق المواد الغذائية الفارسية المتخصصة ومطاعم الكبوب في الانتشار، بالإضافة إلى "المراقص" الفارسية الشهرية التي بدأت أتردد عليها في قاعة هيلتون المحلية.
كانت هناك بالطبع أيضا حفلات العشاء الفخمة في عطلة نهاية الأسبوع ، حيث أتيحت للرجال فرصة لإجراء مناقشات سياسية ودينية ساخنة حول آية الله وبوش وجميع مؤامرات الغرب ، بينما شاركت النساء ، اللواتي يرتدين ملابس السهرة الساحرة المطرزة ، ويمسكون بحقائب اليد المصممة الخاصة بهن ، أحدث انتصاراتهن في تسوق الأزياء واكتشافات سوق المواد الغذائية.
جاهلة عندما كنت في سن 17 ، سواء حول شذوذي أو التقاليد الاجتماعية لأجدادي الفارسيين ، لم أكن أدرك أن حفلات العشاء هذه كانت أيضا مناسبة لكبار السن لاستكشاف آفاق الزواج لأطفالهم. اتضح أن نظرات القطط الثاقبة التي كانت تعطيني إياها النساء الفارسيات الأكبر سنا في حفلات العشاء هذه كانت في الواقع عيون التدقيق لتقييم ما إذا كنت أستحق أبناءهن ، الذين كانوا في الجامعة ليصبحوا أطباء ومهندسين.
عندما كان عمري 20 عاما ، كان من الواضح لي أنني لم أكن مقدرا لي الطريق التقليدي لزواج شبه مرتب من مهندس لطيف في الثلاثين من عمره جاء من "عائلة جيدة". ما زلت أعيش في المنزل وأحصل على شهادتي العملية في إدارة الأعمال من الجامعة المحلية ، كنت أتوق ، ليس للزوج ، ولكن لليوم الذي يمكنني فيه الهروب إلى مدينة نيويورك وأصبح مصممة أزياء طليعية مثل جان بول غوتييه أو فيفيان ويستوود.
كنت أعرف أن هناك شيئا "مختلفا" عني ، لكنني لم أكتشف بعد ما هو بالضبط. كل ما كنت أعرفه هو أنني غالبا ما أجعل الآباء الإيرانيين غير مرتاحين عندما أكون حولهم. شيء ما عن الطريقة التي حملت بها والطريقة التي تحدثت بها شعرت بالتهديد والتجاوز وغير المألوف ، على الرغم من مظهري الأنثوي ظاهريا. اليوم نسمي ذلك "طاقة ديك كبيرة" ، أو مجرد كونك امرأة كويرية.
لم أكن قد وقعت بعد في حب ابني الأول (زميل يهودي سفاردي من مكسيكو سيتي سيرفضني لأنني لست يهوديا) ، أو ابنتي الأولى (زميلة إيرانية بريطانية ستكون أول شخص سأتورط معه عاطفيا ، والذي سيكسر قلبي).
في أحد الأيام عندما كنت لا أزال أعيش في المنزل ، طلبت مني أمي التقاط بعض الأعشاب المجففة والبرباريس والخضروات المخللة المعروفة أيضا باسم تورشي من السوق الفارسي المحلي. كنت متحمسا لإدارة هذه المهمة لها لأنه بقدر ما أتذكر ، كنت دائما أحب الذهاب إلى أسواق المواد الغذائية ومحلات البقالة. لا يهم إذا كان متجر بقالة أمريكي أساسي أو كوستكو أو سوق طعام دولي متخصص ، فأنا دائما أشعر بالفضول للذهاب والاستكشاف.
اتضح أنني كنت سأتعلم أكثر مما كنت أتوقع في زيارتي للسوق الفارسي المحلي. كان صاحب المتجر رجلا إيرانيا تقليديا يعرف عائلتنا ولديه بنات في نفس عمري تقريبا. كنت قد سمعت شائعات بأن ابنته الكبرى كانت مخطوبة بالفعل لطبيب من خارج المدينة يقود سيارة رياضية أوروبية.
وكما جرت العادة، سألني عن حال عائلتي. ثم تبعني وأنا أسير عبر الممرات الضيقة للمتجر الصغير ، المكتظ بالجرار الزجاجية من معلبات الفاكهة والخضروات المخللة ، وأكياس الخيش من الأرز البسمتي والأكياس البلاستيكية المليئة بالأعشاب المجففة.
استمر في طرح أسئلة متطفلة حول وضعي كامرأة عزباء: "Khaastegaar paydaa kardee belakhareh؟" وهو ما يعني في الأساس ، "هل وجدت أخيرا أي خاطبين؟ هل أنت مخطوبة؟"
في الثقافة الإيرانية التقليدية في تلك الحقبة ، كان من المعتاد خطوبة رجل قبل أن تبدأ المواعدة. بمجرد خطوبتك ، يمكنك الذهاب في مواعيد معه دون التسبب في فضيحة اجتماعية ، على الرغم من أنه في كثير من الأحيان كان لا يزال مطلوبا منك أن يكون لديك مرافق لضمان بقاء عذريتك سليمة حتى ليلة الزفاف.
قلت له بفارغ الصبر وبكل فخر "لا!" وأن لدي خططا كبيرة لحياتي وكنت أخطط للانتقال إلى نيويورك وأصبح مصممة أزياء مشهورة وليس لدي أي اهتمام بزوج في الوقت الحالي.
كانت حدود نفاد صبري تخضع للاختبار، لأنه على الرغم من أن عمري كان 19 عاما فقط، إلا أن كبار السن الإيرانيين سألوني باستمرار عما إذا كان لدي أي خاطبين. كنت أخبرهم بكل الأشياء نفسها وعادة ما أقابل بوهج قضائي.
لكن هذه المرة ، لم أتلق لوما صامتا عندما أجبت بغرور أنني لم أكن مخطوبة. ربما لأنه بالنسبة لبناته ، كان العثور على زوج آمن ماليا هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه في حياتهم ، بدا ردي أحمق ومتغطرس بالنسبة له.
لذلك مع الطريقة الفارسية المميزة لإهانة شخص ما بينما لديك أحلى ابتسامة على وجهك ، أخبرني أنه بموقفي ، كنت على يقين من أن ينتهي بي الأمر امرأة عجوز وحيدة وأنني في طريقي إلى أن أصبح تطعمة.
ربما كان ينبغي أن أشعر بالإهانة أو الغضب لأنني كنت أعتبر بالفعل تورشيده في نظر بعض أفراد الجالية الإيرانية. ولكن بدلا من ذلك ، عندما أصر صاحب المتجر هذا على أنني سأصبح قريبا حليبا حامضا أو مخللا مثل الخضار المعروضة على الرف خلفي ، شعرت بالدوار قليلا في الداخل.
بالنسبة لي ، كان ينظر إلي على أنني مخلل أو حامض وفقا للمعايير الأبوية التقليدية يعني أنه سمح لي أن أعيش حياتي خارج حدود أو توقعات مجتمع جامد. هذا يعني أنه تماما مثل الطريقة التي تطور بها جرة مليئة بالخضروات الملونة العائمة في محلول ملحي بالخل نكهة أكثر ثراء ولذيذة مع مرور الأسابيع والأشهر ، كنت أيضا حرا في تطوير حياة أكثر ثراء وطبقات مع مرور الوقت.
إذا نظرنا إلى الوراء إلى المرة الأولى التي دعيت فيها ب torsheedeh منذ ما يقرب من 30 عاما وتقييم أين أخذتني حياتي حتى الآن ، يمكنني أن أخبرك بكل تأكيد أن مطلق امرأة "حامضة" في مثل هذه السن المبكرة لم يؤد إلا إلى تعزيز حلاوة وحرية الحياة التي أعيشها وأعيشها.
على الرغم من أنني حتى كتابة هذه السطور ما زلت امرأة عزباء في الأربعينيات من عمري ، إلا أنني الآن مستعدة لتذوق مثل تورشي سير ، الثوم الأسود المخلل في المناطق الشمالية من إيران ، حيث تنحدر أمي وجدتي. يصبح هذا الثوم ذو القيمة العالية داكنا وحلوا ولذيذا مع مرور الوقت ، ويفقد كل مرارته وعضته.
إلى كل من تم إجباركم على الشعور بأنكم تجاوزتم أوج عطائكم ، أشجعكم على تغيير السرد واحتضان جميع الأجزاء الحامضة والمخللة من أنفسكم واستعادتها كبعض من ألذ القطع لديكم.
