Le pain d'Abū Ḥamza.
... dans lequel Philip Grant s'interroge sur le livre de cuisine d'Ibn Sayyār al-Warrāq du dixième siècle, "Kitāb aṭ-Ṭabīkh", et sur la cuisine et la pâtisserie douze siècles plus tard.
Littérature et arts du centre du monde
Littérature et arts du centre du monde
... dans lequel Philip Grant s'interroge sur le livre de cuisine d'Ibn Sayyār al-Warrāq du dixième siècle, "Kitāb aṭ-Ṭabīkh", et sur la cuisine et la pâtisserie douze siècles plus tard.