Une histoire orale de la Mouloukhiya en Égypte, en Palestine, en Tunisie et au Japon
Quatre cuisiniers, de l'Égypte au Japon, parlent de leurs traditions familiales et de leur expérience personnelle dans la préparation du mouloukhiya.
Quatre cuisiniers, de l'Égypte au Japon, parlent de leurs traditions familiales et de leur expérience personnelle dans la préparation du mouloukhiya.
Alexis Steinman, un Marseillais qui écrit sur la gastronomie et les voyages, saisit l'esprit convivial du partage des traditions.