Feu sacré, feu profane : Du rituel au barbecue
Le grand chef de Bethléem, Fadi Kattan, s'enthousiasme pour le feu, les grillades et l'art de rosir la viande.
Le grand chef de Bethléem, Fadi Kattan, s'enthousiasme pour le feu, les grillades et l'art de rosir la viande.
Quand on est un chef, la perte de l'odorat et du goût menace tout son mode de vie. Le chef Fadi Kattan sur la façon de surmonter le Covid-19.