Izzeldin Bukhari

Izzeldin Bukhari, originaire de Jérusalem, est le fondateur de Sacred Cuisine, une entreprise qui évoque les aspects spirituels de la nourriture palestinienne sans viande, en lien avec l’héritage séculaire de sa famille dans l’islam mystique. Il organise des visites et des cours de cuisine, ainsi que des pop-up supper clubs dans le monde entier.