15 de noviembre de 2021 -

FUEGO: Una lista de lectura abreviada

He aquí algunas selecciones del personal en una lista muy corta que podría beneficiarse de que añadamos sus propios títulos relacionados con el fuego. Vamos, enciende nuestro fuego.

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18 abril, 2021 -

Covid y Zaatar

Cuando se es chef, perder el sentido del olfato y del gusto amenaza toda tu forma de vida. El chef Fadi Kattan habla de la superación de Covid-19.

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27 de diciembre de 2020 -

Caligrafías del desierto

Según Maece Seirafi, Caligrafías del desierto "revela una comodidad indígena con el desierto que se refleja en los proverbios árabes que se escuchan en las conversaciones cotidianas".

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