Artistas musicales en acción: Naïssam Jalal, Fazil Say y Azu Tiwaline
Sarah Naili entrevista a artistas musicales que fusionan instrumentos y formas orientales y occidentales para crear sus singulares sonidos de belleza.
Mis cosas favoritas
¿"Tortolitos" de Hananah Zaheer? No se deje engañar por el título
Mehnaz Afridi reseña el nuevo libro de relatos de una escritora paquistaní-estadounidense decidida a desbaratar las expectativas de sus lectores.
De Jerusalén a un reino junto al mar
Rana Asfour reseña un nuevo libro de memorias sobre la legendaria familia Dajani, encargada por un sultán turco de vigilar la tumba del rey David en Jerusalén, pero exiliada en 1948.
¿Música electrónica en Riyadh?
La periodista musical Melissa Chemam presenta la primera columna de una nueva serie mensual en la que explorará los iconos de la música árabe y cómo influyen en la producción musical de todo el mundo.
Hayy Jameel - El nuevo y brillante Centro de las Artes de Jeddah
Jeddah (Arabia Saudí) alberga un nuevo e importante centro artístico y cultural que se abrirá al público el 6 de diciembre de 2021.
FUEGO: Una lista de lectura abreviada
He aquí algunas selecciones del personal en una lista muy corta que podría beneficiarse de que añadamos sus propios títulos relacionados con el fuego. Vamos, enciende nuestro fuego.
Covid y Zaatar
Cuando se es chef, perder el sentido del olfato y del gusto amenaza toda tu forma de vida. El chef Fadi Kattan habla de la superación de Covid-19.
Caligrafías del desierto
Según Maece Seirafi, Caligrafías del desierto "revela una comodidad indígena con el desierto que se refleja en los proverbios árabes que se escuchan en las conversaciones cotidianas".
¡Freekeh, freekeh, freekeh!
El epicúreo chef de Belén, Fadi Kattan, nos habla de uno de sus grandes amores e incluso nos da a conocer su receta de risotto de freekeh.
Comer en Palestina en tiempos de Corona
El cocinero y hostelero franco-palestino de Belén, Fadi Kattan, describe el enfoque más sencillo de la vida y la cocina durante la pandemia.
Falastin, el "moderno palestino" de Sami Tamimi
N.A. Mansour analiza las tentadoras recetas del nuevo libro de cocina palestina de Sami Tamimi y Tara Wigley.