Ma'moul: Hacia una filosofía de la alimentación
El chef y escritor de Belén Fadi Kattan reflexiona sobre la filosofía de la comida y la fe, eligiendo la tradición local en lugar de la religión.
El chef y escritor de Belén Fadi Kattan reflexiona sobre la filosofía de la comida y la fe, eligiendo la tradición local en lugar de la religión.
La artista sonora iraní británica Fari Bradley ha resuelto las cosas importantes de la vida.
La periodista londinense Layla Maghribi recuerda las cenas de su familia en las tradiciones culinarias libia, palestina y siria.
La columnista invitada Maha Tourbah considera la llegada del equinoccio de primavera, el Nowruz zoroastriano y las esperanzas de paz.
Nuestra columnista musical Melissa Chemam, perturbada por la guerra en Ucrania, establece el vínculo entre Odesa y Beirut a través del DJ Sama' Abdulhadi.
Una visión del deseo de un maestro de la cocina y chef de Belén, Fadi Kattan.
Un joven conserje árabe-americano que trabaja en el emblemático Beverly Wilshire de Beverly Hills recuerda cómo era su trabajo.
Carta del Director: El ataque de Rusia a Ucrania visto desde Europa y Oriente Medio
La escritora y traductora Nada Ghosn habla con el ilustrador de una nueva novela gráfica que narra uno de los primeros levantamientos de Túnez, en 1984, presagiando la Revolución de los Jazmines.
Un joven artesano de Taroudant (Marruecos) vive ahora en Los Ángeles y aporta un toque especial al diseño de zapatos.
En una ráfaga del colorido pasado de Hollywood, el escritor libanés-estadounidense Fred Saidy recuerda la exquisita baklava de la señora Nazralla y su locuacidad.
El estadounidense de origen sirio y armenio John Nazarian fue durante décadas un defensor de los que luchaban en Los Ángeles.