تاريخ شفوي للملوخية من مصر وفلسطين وتونس واليابان
أربعة طهاة من مصر إلى اليابان يتحدثون عن تقاليدهم العائلية وتجربتهم الشخصية في إعداد الملوخية.
أربعة طهاة من مصر إلى اليابان يتحدثون عن تقاليدهم العائلية وتجربتهم الشخصية في إعداد الملوخية.
يجسد أليكسيس شتاينمان ، الذي يكتب عن الطعام والسفر ، الروح الودية لمشاركة التقاليد.