تاريخ شفوي للملوخية من مصر وفلسطين وتونس واليابان
أربعة طهاة من مصر إلى اليابان يتحدثون عن تقاليدهم العائلية وتجربتهم الشخصية في إعداد الملوخية.
أربعة طهاة من مصر إلى اليابان يتحدثون عن تقاليدهم العائلية وتجربتهم الشخصية في إعداد الملوخية.
نيفين أبراهام نشأت في شبرا، إحدى الضواحي المسيحية الأكثر اكتظاظا بالسكان في القاهرة، التقيت بجميع أصدقائي المسلمين في مدرسة كاثوليكية فرنسية، حيث التقوا هم و ... مواصلة القراءة تعقيد الانتماء: تأملات أنثى قبطية